Rindfleisch

mögliche Teilstücke

Bestelln.: Name besonders geeignet zum
1001 Lungenbraten Steak, Braten, Dünsten
     
1002 Filetstücke Kurzbraten, Steak
     
1010 Beiried Kurzbraten,Braten,Braundünsten
     
1012 Beiriedschnitten Kurzbraten,Braundünsten
     
1020 Rostbraten Kurzbraten,Braten,Braundünsten
     
1022 Rostbratenschnitten Kurzbraten,Braundünsten
     
1110 Schale Braten,Braundünsten
     
1120 Schnitzel - Nuss Kurzbraten,Braten,Braundünsten
     
1130 Tafelstück Kochen,Braundünsten
     
1140 Tafelspitz Kochen,Braundünsten
     
1150 Hüferl Kurzbraten,Braten,Braundünsten,Kochen
     
1155 Hüftsteak Kurzbraten,Braundünsten
     
1160 Hüferschwanzl Kochen,Dünsten,Braundünsten
     
1170 Weisses Scherzl Braten,Braundünsten
     
1200 Rinderbraten Braten
     
1210 Hinteres Ausgelöstes Kochen,Braundünsten,Braten
     
1220 Dicke Schulter Kochen,Dünsten,Braundünsten
     
1230 Schulterscherzl Kochen,Dünsten,Braundünsten
     
1240 Mageres Meisl Kochen,Dünsten,Braundünsten,Braten
     
1250 Kruspelspitz Kochen
     
1260 Kavalierspitz Kochen
     
1270 Dicker Spitz Kochen
     
1280 Rieddeckel Kochen
     
1290 Brustkern Kochen
     
1300 Gulasch Dünsten,Braundünsten
     
1310 Hinterer Wadschinken Dünsten,Braundünsten
     
1320 Vord. Wadschinken mit Bugscherzl Dünsten,Braundünsten
     
1325 Beinscheiben Dünsten,Braundünsten
     
1330 Hals Dünsten,Braundünsten
     
1410 Kochen mager Kochen
     
1420 Schermrippe o. Kn. Kochen
     
1430 Schermrippe m. Kn. Kochen
     
1500 Rindfleisch o. Kn. Schnitzel,Braten,Dünsten, Gulasch,Kochen
     
1510 Rindfleisch m. Kn. Schnitzel,Braten,Dünsten, Gulasch,Kochen,Knochen
     
1520 Innereien Leber,Lunge,Herz für Beuschl
     

1550

Faschiertes*

gemischt für Hackbraten od. faschierte Laibchen
     
1555 Rinderfaschiertes für Sugo oder Lasagne
     

1560

Rindsknochen

Beigabe zum Kochen

Sollten sie noch Fragen zur Zubereitung von Rindfleisch haben, empfehlen wir Ihnen unser Rezeptheft für Rindfleisch oder besuchen Sie http://www.ama-marketing.at/home/groups/6/teilstuecke/RIND40.SWF

1550                 Faschiertes gemischt                     2/3  Rindfleisch 1/3 Schweinefleisch

Da laut Lebensmittelverordnung das Faschierte am Verkaufstag frisch zubereitet werden muss, wird der Schweinefleischanteil von einem Schlachtbetrieb aus der Region bezogen.